Если вы еще не были в Грузии, пришло время паковать чемоданы. А лучше рюкзаки, чтобы покорить все горные вершины, не спеша пройти по старым улочкам Тбилиси, попариться в серных банях, насладиться парочкой горячих хачапури и бутылочкой вина цвета спелой вишни. И это далеко не все, чем может привлечь Грузия.

Недорогой перелет...

Древняя индийская медицина — аюрведа — основывается на знании: каждый из нас наделен силой и энергией для поддержания отличного здоровья и избавления от болезней. Чтобы быть здоровым, достаточно употреблять совместимые продукты питания и придерживаться правильных привычек. ...

...

Канарские острова раскинулись в самом сердце Атлантического океана, недалеко от побережья Африки. Каждый год они привлекают путешественников своим близким расположением к материку, необычной природой, испанским языком и культурой, теплым и мягким климатом.


«Снежная гора», или вулкан Тейде...

Melanzane al cioccolato alla Calabrese Майори — один из самых красивых городов побережья Амальфи (Италия). Каждый год в августе там организуют праздник шоколадных баклажанов. Этот десерт считается истинным деликатесом. А мы раздобыли для вас семейный рецепт из одного итальянского блога....

Парижские бриоши с цукатами

Французская сдобная булка — бриошь, перед выпеканием требует продолжительного охлаждения теста. Дрожжи замирают, останавливается реакция активации, и опара прекращает рост. После, попав в тепло и тесные емкости, «дремлющая» масса стремительно «оживает», увеличивается в объеме, насыщается воздушными пузырьками.

мука — 160 г (зависит от размера яиц) сахар — 1 ст. л. соль — 1/5 ч. л. су...

«Портрет» идеального арбуза Астраханские арбузы — знак несомненного качества. Но фермеры склонны чудить и выращивают не только российские сорта, но и гибриды, больше похожие на гигантские мячи для регби. А на рынках полно узбекских, китайских и турецких арбузов… Мы прошерс...

Добавлять вино в еду начали французы. Согласно их заветам, лучше всего использовать в кулинарии то вино, которое вы любите пить, поскольку пища принимает его аромат. Но даже если вдруг купленное вино не устроило вас, или бутылка долго залеживается в холодильнике — стоит разобраться с этим, как истинный гурман!



Начнем мы с соусов, затем перейдем на блюда посерьезнее, а в конце — несколько лайфхаков и неожиданных советов.

1. Соусы ...

Каемся: масленица давно прошла, к лету хочется похудеть, но блинов нам хочется всегда! Тем более, что рецепты мы подобрали необычные и, не будем скромничать, — большинство из них весьма полезны.

Семен Петрович, рискуя ожечь пальцы, схватил два верхних, самых горячих блина и аппетитно шлепнул их на тарелку. Блины были поджаристые, пухлые, как плечо...

1. Конфетки из пасты с творожной начинкой...

О способах очистить организм не говорил (и не думал!) только ну очень ленивый. Слово «детокс» встречается теперь чаще привычного «диета». Гвинет Пэлтроу, Деми Мур, Дрю Бэрримор, Рене Зеллвегер, Мадонна и Бейонсе гордо возглавляют армию «зеленых», а в интернете зашкаливает число предложений пройти детокс-терапию...

Гораздо более безопасней было бы не «накапливать мусор» месяцами, а «чистить пёрышки» естественным путём каждый день.



Что такое детокс? ...

Сегодня, в день рождения великого гения всех времен, мы немного отойдем от привычной темы изобретений и Моны Лизы.

Кто бы мог подумать, что страстью Леонардо да Винчи были... кулинария и этикет! А если быть точнее — то не только страстью, но и болью.


Кулинарные мучения...

...

1. Яблочный пирог с сыром...

Зимняя вишня, китайский персик, слива богов, сердечное яблоко — все это названия, восхваляющие хурму.

И вот почему.

- Хурма полезнее яблок. В ней содержится больше кальция, натрия, марганца и железа. А пищевых волокон — и того в два раза больше. Проще говоря, воздействие хурмы можно вполне заслуженно сравнить с активированным углем.



- По количеству бета-каротина она превосходит тыкву, сладкий перец и томаты....