Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Кулинарные страсти Леонардо да Винчи

Свернуть
X
Свернуть
  •  

  • Кулинарные страсти Леонардо да Винчи

    Сегодня, в день рождения великого гения всех времен, мы немного отойдем от привычной темы изобретений и Моны Лизы.

    Кто бы мог подумать, что страстью Леонардо да Винчи были... кулинария и этикет! А если быть точнее — то не только страстью, но и болью.


    Кулинарные мучения

    Кухня в его времена, увы, не отличалась изысканностью и разнообразием. В Италии употребляли жирную пищу — в основном мясо и высушенную на солнце кукурузную муку с водой. Еще не было ни томатов, ни картофеля, но зато дешевого вина и приправ — хоть отбавляй.



    Подобная кухня коробит тонкую душу творца, и он начинает свою карьеру шеф-повара — сначала в местной таверне, а затем становится управляющим дворцовыми пиршествами.

    Леонардо изобретает несколько приспособлений, облегчающих труд поваров. Забавно, но большинство чертежей из его записных книжек исследователи считали орудиями пыток и военными механизмами — на самом же деле это были вполне мирные мясорубки, посудомоечные машины, устройства для колки орехов, яйцерезки, штопор для левшей... А вот ручной пресс для чеснока так и остался неизменным до наших дней.

    Леонардо стремился к кулинарным шедеврам и несмотря на постоянные неудачи, он продолжал внедрять в народ культуру еды.

    Вот лишь несколько рецептов его закусок.



    Но народ не ценил крошечные деликатесы и изысканные композиции — и требовал вернуть огромные тарелки, нагруженные жирной кашей и полдюжины видов мяса…

    ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ НА САЙТЕ cofe.ru:
    http://cofe.ru/section-celebrities/a...rdo-da-vinchi/
      Возможность размещать комментарии к сообщениям отключена.

    Новые статьи

    Свернуть

    • Золушка — «кофейная» версия
      от Mikaela
      На самом деле их было две. Одна из них, прозрачная, как ледышка, казалась не больше хрустальной рюмки. Туфелька, лежавшая на правой ладони принца, имела высокий и тонкий каблучок, не длиннее указательного пальца его высочества, и пуговку, напоминавшую розовый круглый леденец. ...
      11.09.2018, 09:20
    • Кулинарные страсти Леонардо да Винчи
      от Редакция
      Сегодня, в день рождения великого гения всех времен, мы немного отойдем от привычной темы изобретений и Моны Лизы.

      Кто бы мог подумать, что страстью Леонардо да Винчи были... кулинария и этикет! А если быть точнее — то не только страстью, но и болью.


      Кулинарные мучения...
      15.04.2016, 16:50
    • Лучшие раскраски для взрослых
      от Редакция
      Как бумага и карандаши помогают справиться со стрессом, расслабиться, развить креативность, наполнить жизнь яркими красками да и просто поностальгировать и вернуться в детство!

      В этой подборке мы собрали самые необычные и крутые раскраски этой весны. Они помогут совершить путешествие по всему миру, нарисовать мандалу, открыть для себя изысканность восточных мотивов, помедитировать и почувствовать себя настоящим гуру дудлинга.

      Удивительные города Иногд...
      07.04.2016, 13:40
    Обработка...
    X