Сообщение от ell
Сообщение от Фрекен Бок
ell,
ого! я в рецепте прочла, что на ночь залить в ромом, и всё.
поделитесь пож рецептом толковым
В моем рецепте (точнее это anke_anke творожный штоллен) тоже написано, что на ночь.
Но вообще в настоящие штоллены дрожжевые мочат дольше, для аромату. Это ж целый процесс такой, заранее все делается - цукаты, сухофрукты, потом 1 адвент - выпечка, потом он лежит до Рождества

Вот этот я делаю: http://anke-anke.livejournal.com/79197.html