Сообщение от Медвежут Посмотреть сообщение
Сообщение от MONACO Посмотреть сообщение
Медвежут, вопрос про маринад, сколько уксуса и жидкость еще какая там должна быть? обьемы напишите, пожалуйста, соотношение овощей и горячего маринада. Спасибо.
Литр воды , полстакана яблочного уксуса или полстакана 9 % раствора столового
Одна ложка соли две сахара столовые , с горкой , ложка масла , пряности по вкусу
Соотношение не знаю как посчитать овощи к маринады
Я набиваю две семисотки всякой мелочью и литра маринада должно хватить на две банки овощей
Но ! Все можно варьировать по вкусу , мы же не заготваливаем , горячим залили и съели
Принцип как у малосольных огурцов , только пряностей уксуса и масла добавили
Можно кстати без масла совсем
С яблочным уксусом вкуснее
И горчица зерновая обязательна с чесноком