Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Блюда-«пятиминутки»

Свернуть

Unconfigured Ad Widget

Свернуть
X
 
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

    #61
    Сообщение от 42ne Посмотреть сообщение
    Классическая шакшука:
    Все верно
    Моя бабушка так делала, единственное не добавляла куркуму, а кумин и зиру обязательно. Без последних пряностей ничего не готовилось дома. И я сейчас без этих специй не представляю практически ни одного блюда. Но у меня и других полный шкаф.
    Единственное дополнение, но это специфика района проживания, сверху все щедро посыпалось свежей зеленью(укропом, кинзой, зеленым луком в стадии "барашка", кутемом, джусаем( травка с легким запахом и вкусом чеснока)
    У Paкoв нeт вpeмeни, чтoбы нeнaвидeть тex, ктo нeнaвидит иx, пoтoму чтo oни cлишкoм зaняты, любя тex, ктo иx любит.

    Комментарий


      #62
      Папина Дочка,
      Зира, кроме плова и мясных блюд, куда ещё можно?
      Женщины слишком не доверяют мужчинам вообще и слишком доверяют им в частности (с) Флобер

      Комментарий


        #63
        Сообщение от Raduga Посмотреть сообщение
        Ставится рис варится. Пока он варится минут 10-15 овощи обжариваю. Когда они почти готовы смешивается с рисом. Ну и специи. Это не плов конечно, но быстро и съедобно.
        Я обычно ставлю варю рис в рисоварке. У меня отличная кастрюля. В ней и гречку вкусно варить. Рассыпчатая получается.
        Даже если просто обжарить лук с морковкой+специи и смешать с рисом получается вкусно.
        Я часто добавляю кукурузу и горошек из банок.
        Еще можно купить замороженную смесь из разных гадов морских, она разогревается на сковороде несколько минут+ рис. Я покупаю большую упаковку.По времени на все уходит 15 минут, включая нарезку салата.
        Мне актуально быстрое приготовление, в доме никто кроме мужа "вчерашнее" не ест.
        У Paкoв нeт вpeмeни, чтoбы нeнaвидeть тex, ктo нeнaвидит иx, пoтoму чтo oни cлишкoм зaняты, любя тex, ктo иx любит.

        Комментарий


          #64
          Сообщение от Спортсменка-Комсомолка Посмотреть сообщение
          Не люблю потом намывать все эти гаджеты.
          посудомойка

          Комментарий


            #65
            darina, Ой, я с детства привыкла везде-везде, только в суп не кладу
            Выше писала, что в яичницу
            Овощи
            Когда делаю цветную капусту или брокколи, всегда добавлю иначе мне не вкусно.
            Но я даже апельсины ем с красным мексиканским перцем.
            Звучит как "тысовсемчокнулася" но вкусно
            Могу рецепт написать
            У Paкoв нeт вpeмeни, чтoбы нeнaвидeть тex, ктo нeнaвидит иx, пoтoму чтo oни cлишкoм зaняты, любя тex, ктo иx любит.

            Комментарий


              #66
              Сообщение от rayo Посмотреть сообщение
              посудомойка
              Конечно, но из нее потом все доставать.
              У Paкoв нeт вpeмeни, чтoбы нeнaвидeть тex, ктo нeнaвидит иx, пoтoму чтo oни cлишкoм зaняты, любя тex, ктo иx любит.

              Комментарий


                #67
                Сообщение от Папина Дочка Посмотреть сообщение
                в доме никто кроме мужа "вчерашнее" не ест
                Это прямо мой бич, вырастила такого ребёночка. Каждый день ищет свеженькое. При том, что мы с мужем спокойно едим приготовленное на несколько дней.
                Просто есть эмоциональные переживания, через которые сложно пройти в одиночку. ©

                Комментарий


                  #68
                  Папина Дочка,
                  Напишите, пожалуйста.
                  Я зиру тоже люблю
                  Женщины слишком не доверяют мужчинам вообще и слишком доверяют им в частности (с) Флобер

                  Комментарий


                    #69
                    Сообщение от Столик не обслуживается Посмотреть сообщение
                    Это прямо мой бич, вырастила такого ребёночка. Каждый день ищет свеженькое. При том, что мы с мужем спокойно едим приготовленное на несколько дней.
                    Да, вот...
                    Мужа все же я смогла заставить доедать вчерашнее, а дети ни в какую.
                    Им все надо на горячей тарелочке подавать
                    Но я научилась быстро и точно на определенное количество едаков на один раз готовить. Никаких объедков не остается, только кости собачке.
                    Так что муж тоже только суп доедает.
                    Но и суп часто варю на один раз.
                    У Paкoв нeт вpeмeни, чтoбы нeнaвидeть тex, ктo нeнaвидит иx, пoтoму чтo oни cлишкoм зaняты, любя тex, ктo иx любит.

                    Комментарий


                      #70
                      darina, У меня на работе коллега мексиканка, близкая подруга, едим часто вместе.
                      Она режет апельсин, который я утром перед работой срываю с дерева.
                      Рядом дольки зеленого яблока и ломтики почищенного огурца
                      Иногда я добавляю хурму "королек" которая у меня еще есть в холодильнике ( из нашего сада) эта хурма хрустящяяя и ее тоже можно "наслайсить"
                      Мексиканцы за неимением хурмы добавляют кружочки отварного картофеля, не рассыпчатого а клейкого ( красная картошка)

                      Все это раскладывается в один ряд на блюде и щедро поливается соком лимона, разрезанного на две половинки
                      А сверху крупной солью и красным перцем, он у них специальных для овощей и фруктов.
                      Вкус необычный, но притягательный, потом ешь апельсин просто так и понимаешь , что без соли перца- деньги выброшены на ветер

                      П.С. Недавно приходила подруга Ленка, а у меня стояла перед компом тарелка с апельсином и хурмой, она сильно удивлялась зачем фрукты перцем сыпать, но стрескала все что было. Сфотографировала банку с перцем и поехала его покупать, нарвав у меня пакет апельсинов и лимонов.
                      У Paкoв нeт вpeмeни, чтoбы нeнaвидeть тex, ктo нeнaвидит иx, пoтoму чтo oни cлишкoм зaняты, любя тex, ктo иx любит.

                      Комментарий


                        #71
                        Папина Дочка,
                        Спасибо большое!
                        У меня пакет приправ восточных из Иордании, стараюсь не перебарщивать, потому что приправы иногда забивают вкус оригинального блюда.
                        Но Зира в моих фаворитах))
                        Женщины слишком не доверяют мужчинам вообще и слишком доверяют им в частности (с) Флобер

                        Комментарий


                          #72
                          darina, Я с детства все ем со специями, мне еда пресная без них.
                          У Paкoв нeт вpeмeни, чтoбы нeнaвидeть тex, ктo нeнaвидит иx, пoтoму чтo oни cлишкoм зaняты, любя тex, ктo иx любит.

                          Комментарий


                            #73
                            Сообщение от Спортсменка-Комсомолка Посмотреть сообщение
                            А можно рецепт?
                            Сливочное масло разогреть в глубокой посуде с мелкопорезанным чесноком до легкого золотого цвета. Отдельно в блендере банку томатов в собственном соку доводите до однородной массы и соединяете с чесноком до кипения. В кипящую массу креветки/морепродукты, в случае необходимости любимые травы. В части соли должны учитывать, что томаты уже имеют соль.
                            Можно добавлять к пасте или как самостоятельное блюдо с гренками, к примеру.

                            Комментарий


                              #74
                              Сообщение от Папина Дочка Посмотреть сообщение
                              Сфотографировала банку с перцем и поехала его покупать, нарвав у меня пакет апельсинов и лимонов.
                              Не покажете? не уверена, что апельсины с ним буду, но авокадо-то точно можно

                              Комментарий


                                #75
                                Сообщение от Столик не обслуживается Посмотреть сообщение
                                Яйца-то конечно просто, вкусно и питательно в разных видах. И быстро. Но их много и часто нельзя..
                                Почему? Их связь с холестеролом уже опровергли.
                                Дорогу осилит идущий.

                                Комментарий


                                  #76
                                  Сообщение от Ayrin Посмотреть сообщение
                                  Неужели это быстрое блюдо?
                                  У меня час займет, надо все почистить, мелко порезать, засыпать порциями, стоять мешать.
                                  На выходе пшик.
                                  Яичница с овощами
                                  Я делаю по утрам за 15 минут.
                                  Рублю пару помидоров - на разогретую сковороду с оливковым маслом, туда же рублю сладкий перец, пока это все тушится - срываю свежий базилик с куста.
                                  Копченая соль, черный или белый перец из мельниц, базилик, притушиваю.
                                  Вбиваю яйца по одному на расстоянии, прикрываю крышкой - через пару минут снимаю.
                                  Делов-то.
                                  Совсем не "яичница с овощами".
                                  Дорогу осилит идущий.

                                  Комментарий


                                    #77
                                    Я вообще почти все всегда готовлю быстро. Полчаса это максимум.
                                    Дорогу осилит идущий.

                                    Комментарий


                                      #78
                                      Сообщение от Belle Посмотреть сообщение
                                      Я делаю по утрам за 15 минут.
                                      Только это будет не шакшука, а именно яичница с овощами, что тоже неплохо. Во всех рецептах подчеркивается, что жарить надо довольно долго, в 15 минут с нарезкой никак не уложиться

                                      Комментарий


                                        #79
                                        Dilla, и тем не менее эта версия распространена и популярна. Гугл в помощь.
                                        https://www.allrecipes.com/recipe/19...asy-shakshuka/
                                        https://www.tasteaholics.com/recipes...tes/shakshuka/
                                        Дорогу осилит идущий.

                                        Комментарий


                                          #80
                                          Сообщение от Belle Посмотреть сообщение
                                          и тем не менее эта версия распространена и популярна. Гугл в помощь.
                                          В вашей первой ссылке написано, что готовить 45 минут. Во второй 20 . Да и ссылки на сайты не очень

                                          Комментарий


                                            #81
                                            Жареное филе рыбы. Три минуты на одной стороне на сковородке. Готово. Или 10 минут на гриле. Вкусно и полезно.
                                            Картошка запечённая в микровайке. Те же 10 минут.
                                            Тыква-пюре то же 10 минут в микре. Потом добавить кари или любые любимые специи.
                                            Я в выходные делаю свои заморозки заготовки - фрикадельки и котлеты. Леплю и замораживаю. А жарю вечерами после работы.
                                            Жизнь с каждым веком становится все лучше.
                                            И с каждым годом - все хуже.
                                            Парадокс.

                                            Комментарий


                                              #82
                                              НЕВА, ну если говорить про полезность, то лучше и рыбу, и картошку - в духовке
                                              И вообще избегать микроволновки по возможности.
                                              Сообщение от НЕВА Посмотреть сообщение
                                              Леплю и замораживаю. А жарю вечерами после работы.
                                              Сколько ни пробовали - разные рецепты - нам не нравится. Не тот вкус.
                                              Дорогу осилит идущий.

                                              Комментарий


                                                #83
                                                https://www.instagram.com/p/B7yGwC4o...=1aes17rv7szp2
                                                Сырная лепешка за 5 минут.

                                                https://www.instagram.com/p/BZvnWvpA...d=pyxnnw1gouxv
                                                Креветки 1.

                                                https://www.instagram.com/p/BcmdjQsA...=1brylx82s4001
                                                Креветки 2.

                                                https://www.instagram.com/p/BZwdeLjF...d=cflkoux8moll
                                                Кальмары.

                                                https://www.instagram.com/p/BbpjqWCl...=1u1o1c8yobqyq
                                                Кекс.

                                                https://www.instagram.com/p/BbHWO6WH...=1br8waxnqthcs
                                                Лаваш с сыром.

                                                https://www.instagram.com/p/BbNbr1zB...=1xrqcgs0x8hu4
                                                Хлеб с сыром.

                                                https://www.instagram.com/p/Bc4H4Swj...=1mzb6f46myeqk
                                                Юмор)

                                                Комментарий


                                                  #84
                                                  Сообщение от 42ne Посмотреть сообщение
                                                  шакшука

                                                  Спортсменка-Комсомолка, вот здесь есть разные варианты яичниц: https://cofe.ru/section-recipes/arti...ye-yaichnitsy/ Люблю пашот по утрам

                                                  Комментарий


                                                    #85
                                                    у меня есть два рецепта
                                                    20 минут
                                                    мидии
                                                    на сковородке прогреть чеснок и лук мелким бесом
                                                    влить сливки 20%
                                                    насыпать мидии из морозилки
                                                    как закипит - проварить 3 минуты
                                                    в это время сварить макароны или рис
                                                    рис/макароны всыпать в мидии, посыпать сыром (не обязательно)
                                                    через пару минут можно есть
                                                    самое долгое - варка гарнира

                                                    аналогично с лососем
                                                    правда, лосось я с утра достаю из морозилки
                                                    к ужину он разморозился
                                                    на сковороде доводим до кипения сливки, выкладываем нарезанный кубиками лосось (у меня или кета или кижуч), на медленном огне провариваем, не отходя - иначе можно переварить рыбу
                                                    всыпать макароны или рис
                                                    ****************
                                                    ежели есть белое сухое вино, стоит его добавить в сливочный соус
                                                    самурай без меча подобен самураю с мечом, но без меча

                                                    Комментарий


                                                      #86
                                                      иногда брокколи привариваю с макаронами, вытаскиваю, разбираю на соцветия и в соус к рыбе/мидиям
                                                      полезно и вкусно
                                                      но не все понимают и устраивают скандал
                                                      самурай без меча подобен самураю с мечом, но без меча

                                                      Комментарий


                                                        #87
                                                        Красную рыбу и муксун надо есть строганиной недопуская термообработки.
                                                        Максимум в солянку.

                                                        Комментарий


                                                          #88
                                                          Сообщение от Папина Дочка Посмотреть сообщение
                                                          42ne, А спаржа с первой фотограии не будет как тряпка пока рыба приготовится? Рыба, конечно, быстро будет готова, но для спаржи 2 минуты достаточно и обычно надо в ледяную воду сразу что бы остыла
                                                          не как тряпка, но совсем другая текстура, чем бланшированная.
                                                          никакого хруста не будет

                                                          если вам так не нравится, то можно добавить аспарагус в готовое блюдо или заменить
                                                          Консультант: У вас паяльник используется в качестве кипятильника. Вам лучше продать паяльник и купить кипятильник.
                                                          Клиент: Не можем. Паяльник нам нужен, мы им также забиваем гвозди. Кипятильником гвозди забивать не получится. Консультант: Ах ты ж вот ведь как.

                                                          Комментарий


                                                            #89
                                                            Сообщение от Папина Дочка Посмотреть сообщение
                                                            darina, Ой, я с детства привыкла везде-везде, только в суп не кладу
                                                            Выше писала, что в яичницу
                                                            Овощи
                                                            Когда делаю цветную капусту или брокколи, всегда добавлю иначе мне не вкусно.
                                                            Но я даже апельсины ем с красным мексиканским перцем.
                                                            Звучит как "тысовсемчокнулася" но вкусно
                                                            Могу рецепт написать
                                                            а я и в суп))
                                                            кстати легчайший и очень вкусный суп.

                                                            СУП с бараньими фрикадельками.
                                                            _______________________________
                                                            Целая наколотая, очищенная ) луковица, одна нарезанная морковь, две мелко нарезанные картофелины заливаются водой, солятся и варятся минут 15-20.
                                                            за это время ставлю вторую кастрюлю для варки тагиателли или любой лапши
                                                            и делаю фрикадельки
                                                            фарш+мелко нарезанный лук+соль+черный перец+молотая зера+немного чили
                                                            хорошо вымешиваю и формирую маленькие фрикадельки.
                                                            бросаю их в суп
                                                            бросаю в другую кастрюлю пасту.
                                                            и то и другое готово через 8-10 минут.
                                                            добавляю процеженную лапшу в тарелку.
                                                            как говорила Эспума
                                                            писать дольше, чем сделать)
                                                            Консультант: У вас паяльник используется в качестве кипятильника. Вам лучше продать паяльник и купить кипятильник.
                                                            Клиент: Не можем. Паяльник нам нужен, мы им также забиваем гвозди. Кипятильником гвозди забивать не получится. Консультант: Ах ты ж вот ведь как.

                                                            Комментарий


                                                              #90
                                                              Сообщение от 42ne Посмотреть сообщение
                                                              хорошо вымешиваю и формирую маленькие фрикадельки
                                                              Только чтобы накатать маленькие фрикадельки нужно где-то полчаса.
                                                              И вам не страшно есть мясо, которое варилось всего 10 минут? Я суп с фрикадельками варю минут 40 после погружения фрикаделек, у меня фобия насчет недостаточно термообработанного мяса, и оно мне кажется вкуснее, когда долго готовится..
                                                              Суп действительно вкусный, но не очень быстрый.
                                                              Просто есть эмоциональные переживания, через которые сложно пройти в одиночку. ©

                                                              Комментарий

                                                              Обработка...
                                                              X