Объявление - Страница 4
Свернуть
Пока нет объявлений.
Посоветуйте кофе! - Страница 4
Свернуть
Unconfigured Ad Widget - Страница 4
Свернуть
X
  •  
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

    #91
    Дамы-господа! апну тему
    Привезли прямиком из Эмиратов арабский молотый кофе. Готовила и в кофеварке (для эспрессо) и в турке..
    Редкостная дрянь я вам скажу.. или на любителя или я неправильно готовлю..
    кто готовил арабский молотый? сейчас сброшу фото

    «Для него необходимым и достаточным доказательством существования Бога была музыка».К. Воннегут
    "Если надо объясять, то не надо объяснять" З. Гиппиус

    Комментарий


    • Millisanta
      Millisanta комментирует:
      Редактировать комментарий
      Выкидывай нафик))
      Ничего в кофе, кроме кофе, не должно быть)

    #92
    Мелкий помол? Для турки.

    Может, вам просто кофе с кардамоном не нравится?
    Женсчине про красоту завсегда важно, даже если она "колесо".
    (c) все просто

    Комментарий


    • Shade
      Shade комментирует:
      Редактировать комментарий
      а может((

    #93
    Сообщение от Shade Посмотреть сообщение
    Дамы-господа! апну тему Привезли прямиком из Эмиратов арабский молотый кофе. Готовила и в кофеварке (для эспрессо) и в турке.. Редкостная дрянь я вам скажу.. или на любителя или я неправильно готовлю.. кто готовил арабский молотый? сейчас сброшу фото
    Он зеленый ?

    Комментарий


      #94
      Сообщение от Рута Посмотреть сообщение
      Он зеленый ?
      да нет, обычный
      «Для него необходимым и достаточным доказательством существования Бога была музыка».К. Воннегут
      "Если надо объясять, то не надо объяснять" З. Гиппиус

      Комментарий


      • Рута
        Рута комментирует:
        Редактировать комментарий
        Тогда, скорей всего, из-за кардамона не нравится. Вкус очень на любителя, как и гвоздика.

      #95
      Сообщение от Рута Посмотреть сообщение
      Тогда, скорей всего, из-за кардамона не нравится. Вкус очень на любителя, как и гвоздика.
      блин вот че, выкинуть?
      «Для него необходимым и достаточным доказательством существования Бога была музыка».К. Воннегут
      "Если надо объясять, то не надо объяснять" З. Гиппиус

      Комментарий


      • Рута
        Рута комментирует:
        Редактировать комментарий
        Ищи любителя среди арабов))

      #96
      Сообщение от Shade Посмотреть сообщение
      блин вот че, выкинуть?
      полно любителей кардамона в чае и кофе, им и отдать.
      ...в ту пору мы были свято уверены, што это пять зелёных всадников ловют чорную рыбу в красном поле под палящим фиолетовым солнцем

      Комментарий


        #97
        Shade подожди выкидывать, кардамон специфическая пряность, вот из Вики:

        Плоды созревают на третий год и обладают очень сильным ароматом с камфорными тонами и принадлежат к числу самых дорогих пряностей, отчего прозваны «царицей специй».

        Кардамон — концентрированная пряность с резко выраженным вкусом, поэтому его используют в малых количествах. Семена кардамона содержат 3—8 % эфирного масла, в состав которого входит жирное масло, а также терпинеол, терпинилацетат, цинеол, белок. Кардамоновое масло широко используется в парфюмерии.

        Кардамон — выраженный тоник. На Ближнем Востоке и в Индии его принято добавлять в кофе и в чай (т. н. бедуинский кофе и чай масала). При этом зёрна кардамона и кофе часто перемалывают вместе. При сочетании с другими специями кардамон, как правило, перебивает их аромат.

        Благодаря наличию вышеперечисленных веществ в Средние века кардамон прописывали для стимуляции выделения желудочного сока, укрепления мускулатуры желудка, а также как ветрогонное средство и афродизиак (повышение потенции). В кардамоне содержатся кальций, фосфор, железо, магний и цинк. Природного цинка в нём больше, чем во многих других пряностях. Витамины: В1, В2, В3.

        В восточной медицине считается, что кардамон помогает удалить из организма слизь, и поэтому его используют при лечении астмы, бронхитов, при простуде и кашле. Сторонники народной медицины утверждают, что кардамон очищает желудочно-кишечный тракт, его включают во многие сборы, призванные улучшить пищеварение. Используется для очищения полости рта и дыхания, ибо эффективно нейтрализует патогенную флору.

        Комментарий


        • Shade
          Shade комментирует:
          Редактировать комментарий
          спасиб! Vielen dank!
          Сообщение от Mercure Посмотреть сообщение
          Природного цинка в нём больше, чем во многих других пряностях. Витамины: В1, В2, В3.
          Сообщение от Mercure Посмотреть сообщение
          Используется для очищения полости рта и дыхания, ибо эффективно нейтрализует патогенную флору.
          актуально! как раз с горлом проблема

        #98
        Сообщение от Shade Посмотреть сообщение
        его используют при лечении астмы, бронхитов, при простуде и кашле
        Не выкидывать!

        смешивать с другим кофе, чтобы понизить концентрацию кардамона.
        Женсчине про красоту завсегда важно, даже если она "колесо".
        (c) все просто

        Комментарий


        • Shade
          Shade комментирует:
          Редактировать комментарий
          точно) семен семеныч!

        #99
        Сообщение от Millisanta Посмотреть сообщение
        Выкидывай нафик))
        Ничего в кофе, кроме кофе, не должно быть)
        можно сделать тирамису и макать туда печеньки савоярди)
        «Для него необходимым и достаточным доказательством существования Бога была музыка».К. Воннегут
        "Если надо объясять, то не надо объяснять" З. Гиппиус

        Комментарий


          Сообщение от Mercure Посмотреть сообщение
          и афродизиак (повышение потенции).
          актуально для приглашения кавалера в гости (на чашечку"вечернего кофА") , хотя, смотря какой кавалер, некоторым успокоительное требуется .

          Комментарий


            Сообщение от Shade Посмотреть сообщение
            можно сделать тирамису и макать туда печеньки савоярди)
            Сколько мне ни дарили разных кофе с добавками- всё выбрасывала, не могу....запах кофе и ещё какой- то- мне не выпить
            Даже на самом высоком из земных престолов сидим мы на своем заду.
            Мишель де Монтень

            Комментарий


              Сообщение от Millisanta Посмотреть сообщение
              Ничего в кофе, кроме кофе, не должно быть)
              Фига се.
              А коньяк?!
              Было бы алиби, а трупы найдутся (с)

              Комментарий


              • Millisanta
                Millisanta комментирует:
                Редактировать комментарий
                Чо, прям с утра???)))

              • Pilgrim
                Pilgrim комментирует:
                Редактировать комментарий
                СлабО? ))

              Я люблю кофе и с кардамоном, и с другими специями. И с коньяком)

              но все добавки хороши в меру.
              Женсчине про красоту завсегда важно, даже если она "колесо".
              (c) все просто

              Комментарий


                Сообщение от Mercure Посмотреть сообщение
                актуально для приглашения кавалера в гости (на чашечку"вечернего кофА") ,.
                Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	152482624_2868434053375329_2691603067950692927_o.jpg
Просмотров:	121
Размер:	91.8 Кб
ID:	25890574

                Комментарий


                  У нас трудно найти место где б правильно варили кофе в джезве, особенно если живешь не в большом городе.
                  Однажды я такое место нашла случайно. Маленький домашний ресторанчик, в деревне, но держит его египтянин, и готовит всякие шашлыки и тп.
                  Хозяин прям прыгал от радости, когда я заказала кофе в джезве. Признался что ему кофе спецом привозят из Египта.
                  Ну что... пенка была просто офигительная и пахло оно шикарно... но... в нем оказался кардмон, да.
                  Я вначале подумала что он сделал сладкий, часто варят сладкий по умолчанию.
                  Он обиделся и сказал что нет, но там специи.
                  Ну и вот... в общем, больше я там кофе не заказываю. Прям даже обидно было.
                  Причем дома я сама добавляю под настроение и мускатный орех, и кардмон, и что угодно. Но видимо у него специй было слишком много.
                  Дорогу осилит идущий.

                  Комментарий


                    Сообщение от Сушка с маком Посмотреть сообщение
                    полно любителей кардамона в чае и кофе, им и отдать.
                    И кстати именно сейчас очень повысился спрос на кардамон. Многие врачи считают, что он помогает при профилактике и лечению Ковида и осложнений после. Потому, что он что-то там делает с бронхами и легкими. Так что многие нутрициологи его очень даже рекомендуют. Ну, конечно, в приятных организму дозах.
                    Так что попробуйте бодяжить с другим молотым кофе, чтобы ослабить запах.
                    Жизнь с каждым веком становится все лучше.
                    И с каждым годом - все хуже.
                    Парадокс.

                    Комментарий


                      Сообщение от НЕВА Посмотреть сообщение
                      И кстати именно сейчас очень повысился спрос на кардамон.
                      Кардамон? Не слышала. Про куркуму слышала.
                      Дорогу осилит идущий.

                      Комментарий


                        Сообщение от НЕВА Посмотреть сообщение
                        многие нутрициологи его очень даже рекомендуют
                        я традиционно кардамон в выпечку добавляю
                        И вот сразу ощущение «правильного» теста - вкус, аромат
                        Но пеку редко.
                        В кофе не пробовала даже ..

                        Комментарий


                          Сообщение от Олл Посмотреть сообщение
                          В кофе не пробовала даже ..
                          И даже в чай его добавляют во многих странах. В Индии, например. Он входит в несколько видов чаев. Чай латте и еще куда-то.

                          Жизнь с каждым веком становится все лучше.
                          И с каждым годом - все хуже.
                          Парадокс.

                          Комментарий


                            Сообщение от Pilgrim Посмотреть сообщение
                            Фига се.
                            А коньяк?!
                            Кста, как такой кофе по-русски называется? И принципиально если туда вместо коньяка добавят бренди?
                            Hakuna Matata

                            Комментарий


                              Сообщение от НЕВА Посмотреть сообщение
                              Чай латте
                              это что такое?
                              Hakuna Matata

                              Комментарий


                                Сообщение от Fresca Посмотреть сообщение
                                Кста, как такой кофе по-русски называется? И принципиально если туда вместо коньяка добавят бренди?
                                По-французски
                                Думаю, бренди - ок. Это же не айриш-кофе, куда положено только джеймсон лить )
                                Было бы алиби, а трупы найдутся (с)

                                Комментарий


                                • Shade
                                  Shade комментирует:
                                  Редактировать комментарий
                                  не портите кофе))) бренди отдельно, кофе отдельно)))

                                Сообщение от Shade Посмотреть сообщение
                                не портите кофе))) бренди отдельно, кофе отдельно)))
                                отдельно я не люблю.

                                Кафе коретто - у итальянцев кофе с граппой.
                                или бренди)

                                Женсчине про красоту завсегда важно, даже если она "колесо".
                                (c) все просто

                                Комментарий


                                  Сообщение от Fresca Посмотреть сообщение
                                  это что такое?
                                  Чай с кардамоном и молоком черный. Родом из Индии. У нас во всех Старбаксах и прочих кофейнях есть.
                                  Еще то, что в кофейнях называют Chai not Tea. Тоже родом из Индии.
                                  Жизнь с каждым веком становится все лучше.
                                  И с каждым годом - все хуже.
                                  Парадокс.

                                  Комментарий


                                    Сообщение от Pilgrim Посмотреть сообщение
                                    По-французски
                                    Так знаю как он называется и по-французски, и по-испански и по-итальянски. Как он по-русски называется? Или нет названия одним словом.
                                    Hakuna Matata

                                    Комментарий


                                    • Pilgrim
                                      Pilgrim комментирует:
                                      Редактировать комментарий
                                      По-русски он называется "кофе с коньяком" ))
                                      Или "кофе по-французски"

                                    Сообщение от Pilgrim Посмотреть сообщение
                                    По-русски он называется "кофе с коньяком" ))
                                    Или "кофе по-французски"
                                    чашка крепкого кофе; сахар по вкусу; коньяк – 20-25 мл; сливки взбитые. Как приготовить: Для начала необходимо сварить сам напиток с расчетом 2- 3 ч. л. молотых зерен на 120 мл воды. В идеале лучше использовать турку. Половину готового напитка отлить в отдельную емкость. К оставшейся в турке части кофе добавить половину коньяка и поставить на слабый огонь. Постепенно влить оставшуюся часть коньяка и половину свежезаваренного кофе, довести до кипения. В заранее прогретые чашки разлить свежесваренный кофе по-французски, добавить сахар. Чайной ложечкой аккуратно распределить сливки по поверхности. Для придания эстетичного вида можно сверху посыпать тертым шоколадом или полить карамельным сиропом.
                                    (с)
                                    «Для него необходимым и достаточным доказательством существования Бога была музыка».К. Воннегут
                                    "Если надо объясять, то не надо объяснять" З. Гиппиус

                                    Комментарий


                                      Сообщение от Shade Посмотреть сообщение
                                      чашка крепкого кофе; сахар по вкусу; коньяк – 20-25 мл; сливки взбитые.
                                      Очень похоже на приготовление irish coffee, только виски заменён на коньяк и софе наливается так, чтобы (по возможности) не смешать с коньяком.
                                      Hakuna Matata

                                      Комментарий

                                      Ранее набранный текст был автоматически сохранён. Восстановить или Удалить.
                                      Автосохранение
                                      x
                                      Вставить: Миниатюра Маленький Средний Большой Полный размер Удалить  
                                      x

                                      Впишите ниже следующее слово за словом "холодно": - "Маленькой елочке холодно ..."?

                                      Ваше сообщение появится на форуме после модерации

                                      Обработка...
                                      X